¿Qué se come en Venecia?

¿Qué se come en Venecia?




Qué se come en Venecia, Italia



Introducción

Si hay algo que caracteriza a la ciudad de Venecia, es su exquisita gastronomía. La ciudad, situada en la región de Véneto, al nordeste de Italia, ofrece platos únicos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar del mundo.

Primeros platos

Risotto al nero di seppia

Uno de los primeros platos más destacados de Venecia es el risotto al nero di seppia. Se trata de un arroz negro teñido con tinta de calamar que se acompaña con trozos de sepia y gambas. Este plato es uno de los más famosos de la ciudad, y es conocido por su sabor y por su color negro intenso.

Baccalà mantecato

Otro primer plato típico de Venecia es el baccalà mantecato, una crema suave de bacalao que se sirve en tostadas de pan. Este plato es muy sabroso y se puede encontrar en muchos restaurantes de la ciudad.

Segundos platos

Sarde in saor

Entre los segundos platos destacan las sarde in saor, unas sardinas con cebolla caramelizada, pasas y piñones. Este plato es muy típico de Venecia y se sirve como aperitivo o como segundo plato.

Fegato alla veneziana

Otro segundo plato muy conocido en Venecia es el fegato alla veneziana, un plato a base de hígado de ternera cocido con cebolla y vino. Es un plato que suele gustar mucho a los turistas que visitan la ciudad, aunque no es apto para aquellos que no les guste el hígado.

Postres

Tiramisú

No se puede hablar de la gastronomía veneciana sin mencionar el tiramisú, uno de los postres más famosos de la región. Este postre consiste en capas de bizcochos mojados en café, cubiertos con una crema de mascarpone y espolvoreados con cacao en polvo. Es un postre delicioso que no te puedes perder si visitas Venecia.

Frittelle

Por último, otro postre típico de Venecia son las frittelle, unas bolas de masa frita que se sirven con azúcar glas o rellenas de crema. Se suelen comer durante el Carnaval de Venecia, aunque se pueden encontrar en las pastelerías de la ciudad durante todo el año.

Conclusión

En definitiva, la gastronomía veneciana es una de las más exquisitas de Italia, y se puede disfrutar de platos únicos que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Si tienes la suerte de visitar Venecia, no te pierdas la oportunidad de probar algunos de estos platos típicos de la ciudad.


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