¿Dónde comer carne en Roma?

¿Dónde comer carne en Roma?





Donde comer carne en Roma

Carne en la gastronomía romana

Roma es conocida por su deliciosa gastronomía que incluye desde pastas hasta pizzas, pero ¿qué pasa con la carne? Aunque no es lo primero que se nos viene a la mente cuando pensamos en la comida italiana, la carne es un elemento esencial en la cocina romana y encontraremos opciones deliciosas en cada rincón de la ciudad.

Mejores lugares para comer carne en Roma

1. La Tavernetta 58

Ubicado en el barrio Trastevere, La Tavernetta 58 es un lugar que no puedes perderte si buscas una experiencia auténtica en la cocina romana. En su menú puedes encontrar platos como el cordero al horno o el bistec de ternera, ambos preparados con la receta tradicional de la casa.

2. Maccheroni

En el centro de Roma encontramos el restaurante Maccheroni, famoso por su excelente selección de carnes. Entre los platos más recomendados están el solomillo de buey y el estofado de cordero, que seguramente dejarán satisfecho a cualquier amante de la carne.

3. Felice a Testaccio

Para probar las mejores carnes en un ambiente único, debes visitar Felice a Testaccio, uno de los restaurantes más antiguos de Roma. Aquí puedes probar el filete de canguro, una opción poco común pero que ha ganado popularidad entre sus comensales.

Carne de caza en Roma

Si buscas algo diferente, puedes probar la carne de caza que se encuentra en muchos restaurantes de Roma. Es común encontrar platos con jabalí, ciervo o faisán, todos cocinados con las recetas típicas de la ciudad.

Cocina kosher en Roma

Para los turistas judíos, Roma ofrece varias opciones de restaurantes kosher que sirven carne. Uno de los más conocidos es Ba’Ghetto, que ofrece platos como el buey braseado y la costilla de ternera en salsa de higos.

Conclusiones

Como podemos ver, hay muchas opciones para comer carne en Roma, desde los platos más tradicionales hasta opciones más innovadoras. Lo importante es probar la diversidad de sabores que ofrece la gastronomía de esta increíble ciudad.

Lista de lugares mencionados en el artículo:

  • La Tavernetta 58
  • Maccheroni
  • Felice a Testaccio
  • Ba’Ghetto


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